PLOS MED:越是穷人,肥胖率越高?如何改良快餐才能更健康?

2022-01-17 07:06:48 来源:
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从营养中所过度口服光子是许多人增重和糖尿病的主要原因。这些不断上升的糖尿病率可值得注意我们迥然不同的状况,它影响了营养和饮料的买到和商品。更加为多的证据表明,针对营养状况的干涉采取措施可能会有助于减小光子口服。

上述现象众所周知在贫困地区甚为明显。日常生活在贫困地区或社会经济地位较低的人一般而言获得保健的食品的更进一步减小,糖尿病率较高。因此,针对不保健的的食品状况进行干涉是减小糖尿病及其相关保健和经济负担的最有希望的军事之一。

为了审计减小高光子(千卡)营养的比重,以及在不减小份量的意味着,对临时工时口服光子的影响,来自英国剑桥大学行为与保健分析室的研究员组织起来了一项分析,结果发表文章在近期PLOS Medicine华尔街日报上。

检验所设计概览

这项天窗突起系统性检验(RCT)主要审计了两种干涉采取措施。(i) 减小比重:用低光子其产品只用高光子其产品;(ii) 减小量值:减小高光子其产品的份额。共计19家小卖部被随机分配到他们带入更加进一步干涉采取措施的顺序上。实用性首先被实行并维持。规模性被附加到实用性干涉中所。干涉都可还包括猪肉、副食、冷饮、零食和甜点。分析状况是位于英国一家大型超市配送中所心的临时工场地小卖部,过后了25周(2019年5同年至11同年)。这些小卖部由20327名员工常用,主要是(96%)投身体力劳动。主要结果是每天从干涉都可买到的总光子(千卡)。次要结果是每天从非干涉都可中所买到的光子(千卡),每天买到营养的总光子,以及收入。

回归模型显示,相对于基线,在减小高光子比重干涉长期,从干涉都可买到的光子总体上减小了4.8%(95% CI -7.0%至-2.7%);在减小高光子比重和减小高光子量值干涉长期,减小了11.5%(95% CI -13.7%至-9.3%)。相对于所谓的减小高光子比重,在减小高光子量值长期,买到的光子减小了6.6%(95% CI -7.9%至-5.4%)。

天窗突起分析所设计

分析的普遍性还包括常用买到的光子作为主要结果(而不是口服的能源),以及只共享了每个站点的买入级卖出数据集(而不是同样级数据集)。

减小小卖部中所高光子营养的比重减小了口服的光子,减小每份营养量值进一步减少了这一比重。上述干涉采取措施,众所周知是是建构一起时能更加好体现控制光子口服的作用,是减小贫穷外状况中所营养光子过度商品的更加最常军事的一部分。

的有:

mpact of decreasing the proportion of higher energy foods and reducing portion sizes on food purchased in worksite cafeterias: A stepped-wedge randomised controlled trial.

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