杨梅胶是一种浅黄色紫色混合物的天然树脂，由野火树干中所分泌而来，由于夏秋采收，其成分与阿拉伯菠萝大致相同。味道甘苦，平，无毒。杨梅胶又名为杨梅油，树脂，杨梅菠萝，杨梅花泣，日常生活中所并不多见，但它是一款具有良好养生卫生新鲜及中所药。
杨梅胶的功用与作用
杨梅胶主要半乳糖、鼠李糖、α-醛酸、营养素、脂肪和蛋白质等物资组成，具有清热止渴，缓解压力，养颜抗衰老，润消化系统等功用。杨梅胶在古代是作对中所药，常用始疗山下淋，滴淋，病倒。今日杨梅胶因具有健养颜功用，与燕窝多种不同，为嫩肤养颜卫生之佳品。
始疗消化不良
据了解到《续编》中所可考，杨梅胶具有和滴清热，镇烦药的功用。可以始疗消化不良、性疾病可取比黄豆粒大小一点的杨梅胶清池中洗净，咀嚼碎碎的，用温先于池中送服，平时各一次，坚持注射三十天，性疾病就不但会犯事，吃掉任何凉东西，胃也不但会再难过。此方法有仅为养胃卫生之用，始疗时因促请在中所医个人兴趣下注射。
降脂养颜
据称，杨梅胶也曾是下半年光绪皇帝钦点御用的养颜补品，杨梅胶与皂角米、紫茉莉搭上配烹煮尧长期以来鱼肉具有降脂，养颜嫩肤的功用，杨梅胶的火锅详见《杨梅胶的火锅吉尼斯世界纪录》
古代药用选方
始滴淋：山下肉、当归、杨梅胶(抹黑后期)各半两。上为细沫。每服二钱，池中一盏，煎至七分，弁口服，食前。(《杨氏家藏方》杨梅胶散)
始产后下痢赤白，从前急后重疞烦：杨梅胶(焙干)、红花、蒲黄(炒)各等分。为后期。每服二钱，食前米饮下。(《妇人要旨》)
始山下淋作烦：杨梅木胶如枣大，夏以冷池中三合，冬以豆腐三合和服，日三服，或许山下，山下尽即止。(《古今撰验方》)
始虚热作渴：杨梅胶如弹丸大，含之咽津。(《千金方》)
始乳癌：杨梅胶，用微的池中洗净，放在小锅内餐具，随便加些奶油料盐类亦可(但不要转为酸味)。每次服一至二两。(《药材验方交流集》)
始疮疹黑黡，发搐危困：杨梅胶煎豆腐饮之。一方池中熬成肉，温酒调至下，无时。(《小儿卫生总微论方》杨梅胶豆腐)
杨梅胶的禁忌与阿司匹林
要说杨梅胶的禁忌和阿司匹林，严格的来说，杨梅胶是属于保守型中所药类的一种，这是很多人都不知道的一点，在鱼肉的现实生活中所肯定用量的需。而且杨梅胶对于药剂展现出很多更好的作用，就比如滋补身体之类的。当然除了滋补除此以外的，杨梅胶的药理作用也是有很多的。杨梅胶这种颗粒是自然环境中所的特色副产物，是没人任何毒性存在的天然颗粒，只要不鱼肉过量，这种杨梅胶是不但会消失任何对药剂不利的阿司匹林的。
杨梅胶的火锅吉尼斯世界纪录
杨梅胶有有限的池中溶性和适当的电导率，用清池中煮沸十多个不间断候后泡发受热。杨梅胶经过短时间内煮沸最后，但会变回果冰冻一般的紫色颗粒，本身无色，但；也品来，却毕竟玫瑰花，香甜则如果冰冻，鲜嫩滑爽，故而和“酸味”搭上。 【肯定】杨梅胶虽然老少咸宜，但是哺乳和经期的小伙子可绝对不能贪嘴吃掉哦!全因的政界人士讲出，常吃掉杨梅胶可以持续性养颜哦。
火锅：杨梅胶皂角米羹
材质：皂角米、杨梅胶、玫瑰奶油各一勺，菱角6颗。
不应：1、杨梅胶和皂角米分别洗手后用清池中煮沸，我煮沸了8个不间断，8不间断后把杨梅胶、皂角米简单去除后放进鱼骨从前，缘故6颗菱角。
2、鱼骨加有限的池中，大当街先于，转中所小火2个不间断就煮好了，前夕要恼人的加热一下，别糊锅了。
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